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ÁLBUM DE FOTOS DA REGIÃO |
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Abril de 2011 – 8° Festival do
Cambuci de Paranapiacaba: Organizado pelo Departamento de Turismo de Santo André, com o apoio da Secretaria de Gestão de Recursos Naturais de Paranapiacaba e Parque Andreense, o 8º Festival do Cambuci de Paranapiacaba recebeu o reforço da 3ª Rota Gastronômica do Cambuci. Assim, a feira de produtos no Antigo Mercado, contou com representantes de Rio Grande da Serra, Paraibuna, Salesópolis e Mogi das Cruzes, cidades que integram a Rota e desenvolvem alguma atividade econômica relacionada ao cambuci.
Mais uma vez o público teve oportunidade de conferir pratos salgados, doces, bolos, sucos, sorvetes, vitaminas e outras iguarias, além da tradicional pinga de cambuci. Também pode ver mudas da árvore, artesanatos e livros sobre a história da Vila. |
OSSA - ORQUESTRA SINFÔNICA DE SANTO ANDRÉ
www.jeepcluberibeiraopires.com.br/ |
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Cambuci (Campomanesia phaea) Também chamado cambucizeiro, é uma árvore frutífera, ameaçada de extinção, nativa da Mata Atlântica. O nome cambuci deve-se à forma de seus frutos, parecidos com os potes de cerâmica do mesmo nome utilizados pelos indígenas. Antigamente era abundante na cidade de São Paulo e deu o nome a um de seus bairros. |
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Alguns
dos deliciosos pratos e sobremesas que participaram do Festival
Gastronômico do Cambuci:
Cappelletti ao molho de cambuci e suco de
cambuci Rotisseria Delícias da Serra
Peixe na telha com farofa de cambuci Casa do Tio César
Batata rosti de cambuci com Catupiry de
cambuci Restaurante e Confraria do Cambuci
Mouse de cambuci Estação Sabor
Deliciosos bolos de cambuci e chocolate Elaborados por Larissa e Caroline,
moradoras da Vila de Paranapiacaba.
Também flagramos o senhor Diniz, da
Acarajé e Cia. preparando no fogão a lenha sua deliciosa
merluza ao molho de cambuci |
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Premiação
do Festival Gastronômico do Cambuci:
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Estabelecimentos
que participaram do Festival Gastronômico do Cambuci: . Casa de Chá Apiaca – Av. Campos Sales, 400 Fog de Cambuci . Acarajé e Cia: Rua Direita, 340 (11) 4439-0257 Filé de Merluza ao
molho de cambuci . Big Ben: Avenida Fox, 443 (11) 4439-0296 - Caipirinha, pinga e suco de cambuci . Bolos, Doces & Cia: Avenida Fox, 447 (11) 4439-0249 - Pudim e bolo de cambuci . Cantinho da Terra: Rua Campos Sales, 399 (11) 4820-3946 - Mousse e suco de cambuci . Restaurante Vila Inglesa: Avenida Fox, 438/440 (11)
4439-0190 - Mousse, sorvete e suco de Cambuci . Casa de Chá Raízes da Serra: Avenida Fox,
437 (11) 4439-0189 - Chá, bolo e suco de Cambuci . Casa do Tio César: Rua Antônio Olintho, 489
(11) 4439-0281 – Mousse e peixe na telha com
farofa de cambuci . Estação do Sabor: Rua Antônio
Olintho, 485 (11) 4439-0601 - Mousse e suco de Cambuci . Fogão à Lenha: Avenida Fox, 439 (11) 4439
0335 Gelatina de Cambuci . Restaurante e Confraria do Cambuci: Rua Direita, 359 (11)
4439-0425 Molho de cambuci no self-service - Batata rosti de cambuci
com Catupiry de cambuci. . SPR Sopas Petiscos e Refeições: Rua
Antônio Olintho, 481 (11) 4439-0276 Torta de cambuci - Camburita
- Licor . Restaurante e Casa de Chá Apiaca: Rua Campos
Sales, 400 (11) 4439-0138 Fog de cambuci . Sucos & Lanches Neblina: Rua Varanda Velha, 381 (11)
4976-6936 Caipirinha e suco de cambuci . Rotisseria Delícias da Serra - Rua Direita, 353
(11) 4555-5236 Massa ao molho de cambuci . Cantinho do Beija For: Avenida Fox 450 (11) 4439-0131 Mousse, suco e vitamina de
cambuci . Bar da Zilda: Rua Direita, 420 (11) 4439-0140 Yakissoba de cambuci e mousse . Bar do Albério: Rua Willian Speers, 35 - Parte
Alta (11) 4439-0598 Pinga de cambuci . Café Bar do Lyra: Rua Antonio Olyntho, s/nº
(11) 4820-3172 Strogonof de chocolate com
cambuci . Café Bar Tradição dos Pampas: Rua Campos
Sales, 398 (11) 4439-0355 Torta, mousse, suco e
amarula de cambuci . Lanches Castelinho: Rua Campos Sales, 25 (11) 4439-0181 Suco, mousse e bolo de
cambuci . Ferreira´s Bar: Rua Direita, 361 (11) 4439-0016 Torresmo com molho de
cambuci, bebidas com cambuci . Taberna Refúgio Cigano: Rua Varanda Velha, 376A
(11) 7360-1584 Porções com
molho de cambuci e bolos de cambuci . Cavalo de Tróia Café Rock Bar: Rua Campos
Sales, 459 (11) 4439-0082 Carolina e trufa de cambuci . Pizzaria Santa Rita de Cássia: Rua Rodrigues
Alves, 28 Pinga com cambuci . Espaço Gastronômico: Rua Campos Sales, 462
(11) 4439-0037 Tapioca de cambuci, milk de
cambuci |
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