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ÁLBUM DE FOTOS DE NOSSA REGIÃO |
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PÁGINAS DE
EVENTOS: Ver também: 2013: Ø III Festival do Cambuci de Mogi das Cruzes Ø IV Festival do Cambuci no Bairro de Cambuci 2012: Ø VII Festival do Cambuci de Rio
Grande da Serra Ø IX Festival do Cambuci de Paranapiacaba 2011: Ø VI Festival do Cambuci de Rio
Grande da Serra Ø VIII Festival do Cambuci de Paranapiacaba |
X FESTIVAL DO CAMBUCI DE PARANAPIACABA Organizado pela Prefeitura de Santo
André, o evento aconteceu nos dias 13, 14, 20, 21, 27 e 28 de abril de
2013 na Vila de Paranapiacaba e fez parte do Festival do Cambuci de Santo
André. O Festival do Cambuci de Santo André
fez parte da V Rota Gastronômica do Cambuci,
organizada pela AHPCE –
Associação Holística de Participação
Comunitária Ecológica, com a participação de uma
série de cidades que desenvolvem alguma atividade econômica
relacionada com este fruto: Mogi das Cruzes, Paraibuna,
Rio Grande da Serra, Salesópolis e Santo
André (Vila de Paranapiacaba). |
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Pé de cambuci ou cambucizeiro Frutos de cambuci na
árvore (foto tirada durante o festival) Vamos percorrer a vila no Trenzinho do
Gercino!
Teve até evento de ferreomodelismo
do Férreo Clube do ABC |
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AS APRESENTAÇÕES
DOS CHEFS: Aula show com degustação da Chef Ana Tomazoni: Chocolate
com Cambuci.
Conchas
de Cambuci. Aula show com degustação da culinarista Eryka Bastos, do
restaurante Cantinho da Terra Aula show com degustação da Chef Elisabete Carneiro |
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Caipirinha refrescante de cambuci |
Coração de cambuci |
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Aula show com degustação da culinarista Rosemar Silva, do
Cavalo de Tróia Café Bar Aula show com degustação da culinarista Zilda Bergamini, do Bar da Zilda Yakissoba com cambuci Aula com show de degustação do Chef Edgar Rodrigues Pratos: Ceviche de salmão com cambuci. Risoto de camarão com cambuci flambado
na cachaça com cambuci. Creme de cambuci com licor de cassis.
Aula show com a culinarista
Zélia Paralego, do
Estação Cavern Club (SPR) Costela assada com creme de cambuci Aula show com degustação da Chef Elisabete Ribeiro
Aula show com degustação da culinarista Benilde Rosa de
Souza, do restaurante Estação Sabor. Aula show com degustação do Chef Arthur Sauerbronn / Roux Bistrô Mais uma aula show com
degustação da Chef Ana Tomazoni.
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CONCURSO GASTRONÔMICO DE RECEITAS COM CAMBUCI: |
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Costela suína assada com creme de cambuci Restaurante
fogão a lenha |
Risoto de carne seca com cambuci Elisângela Cristina de Oliveira |
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Torta de frango com cambuci Vanessa de Campos Sales |
Peixe com molho de cambuci Estação Sabor |
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Cupcake de cambuci Elisângela Vanda da Silva Andrade |
Torta apple
com cambuci Cavalo de Tróia Café Rock |
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Brownie com cristais de cambuci Ateliê para Gregos e Troianos |
Rosbife ao cambuci Restaurante Cantinho da Terra |
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Cocada cremosa de cambuci Marineide Alcântara da Silva |
Panna cotta cambuci Restaurante Cantinho da Terra |
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Maria mole de cambuci Restaurante
Big Ben |
Beijinhos de cambuci Restaurante Vila Inglesa |
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Piper de cambuci Restaurante Fogão a Lenha |
Calcanhar de Aquiles Cavalo de Tróia Rock Bar |
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Cambuseda Restaurante e Confraria do Cambuci |
Licor de cambuci
seco e suave Bar
dos Amigos da Ciclotur |
Amarula com cambuci Restaurante Tradição dos Pampas |
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Cambuci oriental Restaurante Cantinho da Terra |
X
- Cambuci Quiosque do Cambuci |
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Yakissoba com cambuci Bar da Zilda |
Costela assada com geléia
de cambuci Estação Cavern
Club |
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Lombo ao creme de cambuci Restaurante Castelinho |
Pavê de cambuci Maria Idalina do
Nascimento Freire |
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As autoridades de Santo André
cumprimentando os ganhadores do concurso gastronômico |
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ALGUMAS IGUARIAS COM CAMBUCI QUE A GENTE VIU PELA VILA: Restaurante Fogão a Lenha: Costela
suína com creme de cambuci.
Restaurante
Estação Sabor Restaurante Tradição dos
Pampas: Amarula com cambuci Barraca 3 - Largo dos Padeiros: X-Cambuci Cavalo de Tróia Café Rock Bar: Cuzcuz Paranapiacaba (com cambuci) Espaço Gastronômico: Cup cake de cambuci
e bolo de cambuci Casa do Tio César: Peixe na telha com
farofa e maionese de cambuci Restaurante Acarajé e Cia.:
Filé de merluza com molho de cambuci Saideira do Cambuci Bar do Campo: Cachaça com cambuci Bar e Lanches Neblina: Suco de cambuci com gás |
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Restaurante Castelinho: Pernil ao vinagrete
de cambuci |
Restaurante e Casa de Chá Apiaca: Licor de cambuci |
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Restaurante Tradição dos
Pampas: Pudim de cambuci |
Ferreiras’s Bar: Cachaça com cambuci |
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NO ANTIGO MERCADO: Uma photo bem
antiga, ne? Estariam fazendo compras no Mercado? Mais uma photo antiga Você também quer tirar sua photo antiga? =
Mais uma vez o
público teve oportunidade de saborear iguarias doces e salgadas,
além de degustar a tradicional pinga com cambuci.
Também
pode ver mudas da árvore, artesanato e livros sobre a história
da Vila.
Os visitantes que vieram participar da Rota do Cambuci: Rio
Grande da Serra Mogi das Cruzes Mogi das Cruzes Salesópolis Paraibuna |
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OS SHOWS: A
animação do evento contou principalmente com a
participação de: Banda
Caxambu Bonecos
Mamulengos – Valdeck
de Garanhuns Carol
Melo e os Litorais Contação de
Histórias Emboladores
de Coco Itinerantes Eric
Von Zipper Garçom
Performático Groove
e Afins Irmandade
do Blues Ivan
Márcio e Walkin
Blues Band Luiz
da Rabeca Magdiel –
Violino solo O
Fino do Blues Poucas Trancas The
Suman Brothers Band Urubu
Malandro Violeiros
Itinerantes João
Cristal Veja
as fotos que tiramos dos shows (clique
aqui): |
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Programação da Rota
Gastronômica do Cambuci 2013: |
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2010
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